Liköre sind, wie man so schön sagt, «Gaumenfreuden» oder «Gaumenkitzel», die man pur und daran nippend auf der Zunge zergehen lässt, oder den Kopf nach hinten in den Nacken geworfen, mit einem Schluck als Shot hinunterstürzt. Insbesondere als Aperitif vor oder als Digestif nach Mahlzeiten werden sie serviert; man findet sie aber auch als Zutaten in verschiedenen Cocktails. Pur serviert, ist es von Vorteil, sie kurz davor aufzuschütteln.
Das unverkennbar klingende Anstoßen rührt von einer uralten griechischen Tradition her. Trinkrituale lösen kulturellen Einklang und gesellschaftliche Milieus aus. Reisen stiftet wunderbar überraschende Entdeckungen von Likörspezialitäten, welche zu jedem feinen Essen munden.
Hierzu begebe ich mich auf Spurensuche und veröffentliche besonders gern allerlei Tipps zugunsten des genussvollen Trinkens. Es ist der Freund als Begleiter, dort beisammen und schmausend, naschend, nippend, wo degustiert wird. Die Eisdiele, um der Sommerhitze zu entgehen, mit ihren vielen Spezialitäten oder der Dessertwagen in gepflegten Restaurants, unter welchen irgendwo sicherlich einige Tröpfchen Likör zu finden wären .
Weltweit unterwegs lassen sich auch immer wieder Geschäfte aufspüren, welche mit einer breiten Likörauswahl von behagenden unbekannten Geschmäckern punkten.
